совсем рехнулась,в такую жару сделала панкейки.но они того стоили)

Ингредиенты

3/4 стакана кефира

1 стакан муки

2 ст.л. сахара

1 ч.л. разрыхлителя

1/2 ч.л. соды

1/2 ч.л. соли

1 яйцо

2 ст.л. сливочного масла, растопить

спрей для сковородки или чуть раст. масла

Способ приготовления

1.
	Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль в большой миске. В кефир добавить яйцо и растопленное масло, перемешать. Добавить смесь из муки в кефирную смесь и размешать до растворения комков.

2

На среднем огне разогреть большую сковородку, сбрызнуть спреем для сковородок или смазать раст. маслом. Выливать по 1/4 стакана теста для каждого панкейка и жарить, пока на поверхности не появятся пузыри. Перевернуть и жарить, пока панкейк не подрумянится с другой стороны.